Liebe Veganer* und jene, die gern ganz ohne tierische Produkte ihr Essen genießen: es ist soweit, wir scheren euch nicht mehr mit den Vegetariern über einen Kamm. Ein Essen ohne Fleisch ist oft noch leichter zu finden, als ein Essen ohne Tier - kleine Fallen lauern überall, wie die Gelatine in Süßigkeiten. Wir finden, es darf nicht schwierig oder langwierig sein ein Restaurant zu finden, in dem du mit deinen Freunden sitzen kannst. Die besten veganen Alternativen zum gewöhnlichen Salat haben wir dir hier zusammengestellt.
Lässig
Ob Bruscetta vorweg, Suppe oder Flammkuchen - diese Auswahl für Veganer ist nicht nur breit gefächert, sondern sogar regionaler Herkunft. Das Restaurant mit bester Anbindung achtet darauf, dass die Produkte mit bestem Gewissen angeboten werden. So sind auch tierische Produkte aus fairen Verhältnissen. Wenn du also auch mit anderen unterwegs bist, kannst du mir guten Gewissen auf deren Teller blicken, oder um dich herum. Das Lässig hat nämlich einen wunderbar lässigen Kunsterflair.
Masti Masala
Ein indischer Lieferservice wirbt hier nicht nur mit der frischen Zubereitung, denn einer ihrer Partner ist das Restaurant Lässig, welches für Nachhaltigkeit steht. Ebenfalls hat das Masti Masala ein paar wahre Überraschungsgerichte der indischen Küche - die, auf Wunsch, ganz ohne tierische Zusätze noch immer mit ihrem authentischen Geschmack punkten. Zum Beispiel lädt das Chana Masala, welches ein fantastisches Curry mit Kirchererbsen ist, doch wirklich zum probieren ein, oder nicht?
Cafè und Restaurant Im Stadtgarten
Das Cafè und Restaurant Im Stadtgarten kann mit einer leckeren selbst gemachten Veganer-Pizza beeindrucken, die ihresgleichen sucht. Uns ist nicht ganz klar, ob das der Zusatzstoff liebe ist, der in die Gerichte des Familienbetriebes eingefügt wird, doch es schmeckt eben genau danach. Vielleicht liegt das aber auch am freundlich offenen Ambiente der Location - finde es doch heraus und lass es uns wissen!
Sushihouse
Das Sushihouse in Uelzen hat nicht nur einen Lieferservice, sondern auch einige vegane Angebote. Natürlich kannst du dir dein Gericht aus einzelnen Kleinigkeiten zusammenstellen, oder aber du nimmst den Veganer Teller Bento Vegi, welcher die bereits eine Auswahl bietet; wenn der Hunger ganz groß ist, hat man schließlich keine Geduld zum Suchen. Dazu könntest du dir auch noch einen Wakame Salat bestellen - die Auswahl wäre da.
Mr. T.
Mal wieder in einen richtig saftigen dicken Burger beißen, ganz ohne das schlechte Gewissen, das hinter dem Konsum von Fleisch stehen würde, kannst du bei Mr. T.
Das gemütliche Restaurant mit amerikanischen Ambiente hat nämlich extra für die Veganer einiges im Angebot. So besteht das vegane Burgerpatty aus Quinoa; pflanzlich und dennoch deftig. Neben dem Vegan Love Burger gibt es dort aber auch Avocadosalat oder Paprika-Bruschetta.
Asado Deli Nova
Das Asado Deli Nova überzeugt oft schon von außen mit seinem cleanen modernen Design. Doch auch darin sind wahre vegane Schätze zu entdecken. Zum Beispiel endlich eine Baked Potato ohne Sour Cream - dafür aber mit frischem Gemüse, Humus und Sesam. Ebenfalls gibt es dort Veganer Steak und Gemüsecurry. Wem jetzt noch nicht das Wasser im Munde zusammenläuft: Auf Instagram postet das Restaurant einmal in der Woche die neue Wochenkarte - auch da sind immer mal wieder vegane Gerichte zu entdecken.
Alcatraz
Einen veganen Cheese-Burger bietet das Alcatraz an. Hier bestehen Käse und Patty aus pflanzlichen Ersatzprodukten, die es dir ermöglichen, mit deinen Freunden* ganz normal und beinahe unbemerkt tierfrei Essen zu gehen. Der Burger besticht hier als wahrer Undercover-Künstler, damit Menschen dir nicht mehr erläutern, warum sie nicht Vegan leben können, obwohl du danach nie gefragt hast. Hier kannst du also ganz ungestört und unbemerkt genießen.
Einstein
Tagliatelle Verdure und Chimichuri gibt‘s im Einstein, auf Wunsch auch zur Abholung. Dann kannst du dein Essen aus dem Zentrum der Fußgängerzone in Ruhe daheim genießen. Wenn du dich aber doch dort niederlassen willst, kannst du das im modernen Stil des Einsteins gern tun. Wer bereits in dem Restaurant war weiß bereits, dass der Name des Restaurants ist nicht zufällig der gleiche ist wie der des berühmten Physikers. Überall um dich herum findest Bilder und Anspielungen.
Quan An Ngon
Das vietnamesische Restaurant Quan An Ngon hätte beinahe übersehen werden können, nachdem es sich am alten Platz des Astefix niedergelassen hat. Das kann aber spätestens jetzt nicht mehr passieren, denn wir verraten dir, dass es auch dort vegane Speisen gibt. Ob gebackener Tofu, oder frisches Gemüse aus dem Wok: Mit der traditionellen vietnamesischen Gewürzpalette sollte der Besuch ein wahres Highlight sein. P.S.: Du kannst auch vorbestellen, dein Essen abholen und mit nach Hause nehmen.
Mamma Mia
Ob verschiedene Antipasti vorweg, oder gleich eine Hauptspeise - Mamma Mia macht dir die Suche in der Speisekarte einfach, denn sie kennzeichnen für dich, wenn das Gericht vegan ist. Vielleicht hast du ja Lust, im italienischen Flair, Tagliatelle Montebello oder Spaghetti Aglio e Olio zu probieren und uns von deinen Erfahrungen zu berichten? Übrigens: Mamma Mia hat auch eine Wochenkarte mit wechselnden Angeboten, die auch die ein oder andere Möglichkeit verbirgt. Nachschauen lohnt sich also.